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新北市春茶產季到來，新北市農業局將於下周末起，連續2個周末在坪林茶業博物館旁開「泡」春茶，並舉辦新北好茶系列活動，不僅有茶染、製茶等體驗，也會販售「國寶茶師傳好茶」及體驗包茶等活動，24、25日要在轉戰台北圓山花博市集展售。

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農業局表示，新北市是文山包種茶的發源地，栽培面積約750公頃，年產值約11億元，其中最大產區在的坪林區，約占65％，而北部最大栽培茶樹為「青心烏龍種」俗稱「種仔」。早年包種茶就是用四方型的毛邊紙包裝，在印上自家商號，將「種仔包起來賣」就是「包種茶」名稱由來之一。農業局昨也找來國寶級茶師張清福，現場示範傳統包茶方法。張清福說，茶要包得好看，底部跟抓邊角是關鍵，只要包好，茶葉都能保存好幾年。現不僅包茶葉的紙不好買，學習包茶的人也越來越少。(中國時報)

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